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    泰國美食攻略

    時間:2013-11-30 14:25 愛旅游 點擊:

    曼谷美食

    在曼谷,物美價廉的美食可謂遍布大街小巷,可以找到幾乎任何風格的菜肴,無論是海鮮還是粵菜,還是歐美系的意面和燒烤,在曼谷都能找到。當然,街邊的各類色味俱全的水果、椰汁紅豆、豆漿薏米、芒果糯米飯、沙冰、炒河粉等小吃也一定會讓游客在逛街時心情愉悅。

    泰餐:值得一試的泰國菜有冬陰功湯,青木瓜沙拉、牡蠣煎蛋和泰式炒河粉(Pha Thai),其他泰國人常點的食物有煎魚餅、海鮮粉絲沙拉、烤雞或炸雞以及炒空心菜等。芒果糯米飯也可以選擇在餐廳嘗試,雖然價格較高,但味道相對小攤更好。泰式米粉湯多為街邊小攤經營,價格一般在25-30銖一份。其他的街頭泰式甜點如椰汁紅豆、豆漿薏米等價格一般在10銖左右,泰國人一般會加很多糖,購買時可以提醒店家少放糖。街邊的水果一般為一份10銖(西瓜、菠蘿)或15銖(木瓜、番石榴、芒果等)。泰國的冰淇淋店種類繁多,主要分布在各大商場,DQ比國內便宜很多。

    (圖片由同程網網友@B血型的兔子提供)

    曼谷美食小吃集中區域

    首先是暹羅廣場附近的幾個大商場里的美食廣場(Food Court),食物較全而且環境都不錯,價格也很公道,如Paragon地下一層的美食廣場,有眾多泰式料理可供選擇。周圍的Central World、MBK、Big C等商場里也有日式火鍋壽司自助,烤肉海鮮自助以及MK火鍋和烤鴨,當然里面也有中餐西餐和新式泰餐,在逛街之余可以嘗試。

    然后是素坤逸區,除了著名的安全套餐廳外,這里也是韓國人和日本的聚居區,因此韓國菜和日本菜都比較正宗,價格一般人均400銖左右。韓國菜集中地是素坤逸廣場(Sukhumvit Plaze),日本菜集中地為素坤逸24巷和26巷,Emporium購物中心里也有Food Hall,里面的冰淇淋等甜點不錯。

    此外,唐人街是另一大美食集中地,耀華力路上的布滿了各式小吃和餐館,其中的T&K Seafood燒烤海鮮,以及the Canton House廣式小點等都深受好評。

    最后是是隆區(Silom),從Sala Daeng輕軌站里出來,既有街邊的咖喱面排檔,又有歐式風格的咖啡吧和自助餐,消費也相對平價,當然這里最有名的還是帕蓬(Patpong)街邊的各類酒吧和迪廳。

    除了這四大區域外,還有考山路和恰都恰周末市場里都有很多特色小攤小點,而湄南河西岸的Thonburi區有很多便宜的泰南菜餐館,如果要去南部汽車站坐車可以考慮來這吃飯,很多好吃的店集中在Phuttamonthon Sai 1路上。

    清邁美食

    清邁的食物種類多種多樣,僅次于曼谷。這里是品嘗泰國北部食物的理想之地,特別是Khao soi,咖喱雞湯或牛肉湯下的黃麥面條,有些地方還提供素食或海鮮口味。其他當地美食還包括hang ley和蘭那式豬肉咖喱。對于厭倦了吃米飯和面條的人來說,這里還有大量相當不錯的異國食品可供選擇,既有賣漢堡的路邊攤,也有精致的意大利餐廳。

    清邁西式食物的多樣性在泰國北部可謂首屈一指,有很多英式(澳洲、英國、愛爾蘭)、法式、德式、意式、西式、美式和墨西哥餐廳。

    在清邁很難找到嚴格意義上的素食,因為魚油和耗油特別常用,本地的佛教僧人也常食魚肉(所以,如果告訴店家烹飪您的食物時要“和和尚的一樣”,可能在別的地方有用,但是在清邁就不奏效了)。

    推薦餐館

    China Palace

    餐廳為清邁假日酒店內的中餐廳,提供午餐及晚餐,以中式料理為主,裝飾以華人風格為主,別具中國味,餐廳里香港廚師可以準備廣東烹飪口味的料理。從著名的北京烤鴨到美味的鳥蛋湯,每一種美味的中式料理菜肴,在餐廳里都能品嘗到。餐廳用餐的同時,也可欣賞湄濱河的美景。餐廳可容納190人就餐。

    地址:Wat KetMueang Chiang Mai, Chiang Mai 50000, Thailand

    SiPhen Restaurant

    靠近帕辛寺,菜肴以北部和東北部的風味為主。有很辣的木瓜沙拉SomTam。Kai YaangKhaoNiaw(烤雞肉和粘米飯)是另一種東北部美食。

    價格:25-60銖/份營業時間:9:00-17:00

    地址:315328103ThInthavarorot

    Heuan Phen

    這家雙重性格的泰北著名餐廳受到眾人好評和推薦,白天餐廳門前花花草草,魚缸園藝擺放得相當雅致,香濃的咖哩雞面是這里的特色。而晚上則需要走邊上的通幽曲徑,10米后眼前一片光亮,展現在你面前的是一座熱帶植物環繞的老柚木房屋,室內的擺設是古董家具,每一展燈飾掛件,每一處雕龍戲鳳、每一個小小妝臺無不體現餐廳主人對文化的追求。

    地點:位于ratchamankha路偏西部。

    價格:每道菜30-120泰銖,絕對物有所值

    清邁河邊餐廳Riverside Bar & Restaurant

    河邊餐廳 Riverside Bar & Restaurant,有二十多年的歷史。二樓靠欄桿的桌子,人氣非常旺,建議提前訂位。有現場音樂表演,吃完以后花70B就可以在20:00開出的游船上定個位置。河邊的餐廳Good View Restaurant,價格合理,800泰銖,吃完走過橋,剛好是夜市Night Bazaar。

    特色菜 勘托克(Khantok)

    這是清邁最地道的一種晚餐,據說原來是王室的吃法。吃的時候大家都脫去鞋,圍坐在一 個矮小的圓桌前。進食前先喝一些清涼的飲料,然后一盤盤精美的菜肴就端上來。包括咖哩、炸雞、醬汁、炸脆豬皮和野菜等,非??煽?。在用餐的時候有美麗的少女表演指甲舞、蠟燭舞等民間舞蹈和音樂助興?;ㄙM也不貴,大約200銖左右。

    檸檬草

    這是一家泰食餐廳,價格略貴一些,不過分量比普通的泰國餐廳要大一些,服務也不錯,基本上是純美式餐廳的服務,服務員的英語也不錯。

    地址:檸檬草在Fah Lanna出門右轉5分鐘左右的步行距離貴,大約200銖左右。

    清邁Khao Soi Lslam

    泰國北方飲食更習慣燉咖喱,而且由于加入泡菜口味變的更酸??оu肉面 Khao Sawy 是泰國北方飲食的代表,這種口味相對清淡的燉煮咖喱雞肉和加了雞蛋的寬面,是泰北人民最喜愛的早點之一。Khao Soi Lslam,供應口味純正的清邁傳統美食,包括咖喱雞肉面,每份20-40泰株

    地址:位于Soi 1 Th Charoen Prathet。

    Shabu Shi 火鍋店

    Shabu Shi 火鍋店,在 ??德?Chang Klan 夜市的盡頭,南口邊。每人290B,限時75分鐘,生意狂好,就得等位。有清湯、辣湯不辣、冬蔭功湯也很淡。壽司、刺身、天婦羅、關東煮、冰淇淋、飲料,蟹腳刺身美味,沒有了,還可以要求服務員單獨為你去點。魚蝦肉海鮮蔬菜都齊全,切成很薄很薄的肥牛和五花肉,口感實在是太好了,曼谷四面佛邊上有分店。

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    標簽:泰國 美食攻略

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